na cozinha tambem gosto de inventar.. eu queria fazer um bolo de chocolate, como sempre fui pesquisar, encontrei uma receita que me agradou, por dois motivos . 1º os ingredientes eram faceis de obter, 2º ficava económico...
e passo a receita ...
farinha-2 chavenas
fermento-1colher
açucar -1+1/2 chavena
chocolate -1 chavena
ovos - 4
leite-1/2
natas -meia chavena
molho...
açucar-7 colheres de sopa
chocolate -4 ||||||||||||||||||||||||||||||||
leite - 7 ||||||||||||||||||||||||||||||||||
margarina - 2 ||||||||||||||||||||||||||||||
numa taça misture a farinha, o fermento , o açucar e o chocolate. Depois de bem misturado com uma colher de pau adicionam-se os ovos inteiros préviamente batidos ao preparado. bater muito bem de seguida adicionar o leite e as natas. bater com a batedeira até ficar cremoso.
Untar uma forma com manteiga e farinha, levar ao forno 45/50 m depois dos 30 m cobrir com prata para não queimar... assim que estiver pronto retira-se e ainda na forma pica-se com um pauzinho de espetada (foi o que eu usei) bem picado e reserve...
molho
derreter a manteiga, adicionar o leite o açucar e o chocolate...logo que comece a ferver retirar do lume e verter por cima do bolo ainda na forma... (reserve uma parte )deixar por mais meia hora e só depois se desenforma... como o bolo fica virado verta o restante molho na parte de cima e decore com frutos vermelhos (eu pus morango)
como disse no inicio eu gosto de inventar, mas aqui foi sem querer... a medida do leite foi alterada por lapso, em vez de 1/2 chavena eu pus 1+1/2 e logo tive que alterar a farinha mais meia chavena...e no molho por opção utilizei natas, um pacotinho juntamente com todo o preparado , já mencionado.
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